Μεσογειακή διατροφή και άνοια: Μπορεί να βοηθήσει;

Ο πιο σίγουρος τρόπος για να μειώσουμε τον κίνδυνο να εμφανίσουμε άνοια είναι να κάνουμε αλλαγές στον τρόπο ζωή μας και να υιοθετήσουμε πιο υγιεινές συνήθειες. Και στην κορυφή αυτών βρίσκεται η σωστή διατροφή. Δεν είναι λίγες οι μελέτες που έχουν συσχετίσει τη δημοφιλή Μεσογειακή διατροφή με μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης προβλημάτων της μνήμης και των γνωστικών δεξιοτήτων.
Η Μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά, με μετριοπαθή κατανάλωση ψαριών όπως ο τόνος και η σαρδέλα, αλλά και γαλακτοκομικών προϊόντων. Το κόκκινο κρέας, η ζάχαρη και τα κορεσμένα λιπαρά καταναλώνονται σε πολύ μικρότερο βαθμό. Τα περισσότερα λιπαρά σε αυτήν τη διατροφή προέρχονται από το ελαιόλαδο, και το αλκοόλ συνοδεύει με προσοχή τα γεύματα. Η διατροφή αυτή έχει ήδη αποδειχθεί ότι μπορεί να μας προφυλάξει από το έμφραγμα, από τον διαβήτη και από καρδιαγγειακές νόσους. Πέρα από αυτά, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι αν ακολουθούμε πιστά αυτή τη δίαιτα, καθυστερούμε τη διαδικασία με την οποία φθίνει η μνήμη μας.
Μία πρόσφατη μελέτη συνδύασε όλα τα υπάρχοντα μέχρι τώρα στοιχεία που είχαν συλλεχθεί σχετικά με τη Μεσογειακή διατροφή και την άνοια, ώστε να βγει ένα πιο καθοριστικό αποτέλεσμα, αν υπάρχει. Έπειτα από προσεκτική επιλογή μόνο των μελετών που ερευνούσαν τη Μεσογειακή διατροφή σαν σύνολο, αυτές έδειξαν πως η συσχέτιση είναι αληθινή. Πώς ακριβώς, όμως, λειτουργεί;
Οι μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών λόγω των φρούτων και λαχανικών που καταναλώνουμε στη Μεσογειακή διατροφή φαίνεται να προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από τη βλάβη που προκαλεί η νόσος του Αλτσχάιμερ. Καθώς η πάθηση οφείλεται εν μέρει σε χημικές αλλαγές στον εγκέφαλο, η Μεσογειακή διατροφή ίσως να ελαττώνει τα συμπτώματα αυτών των αλλαγών. Επιπλέον, πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι και τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης μπορεί να παίζουν κάποιον ρόλο στην ανάπτυξη της άνοιας—και η Μεσογειακή διατροφή μπορεί να μας βοηθήσει να τα ρυθμίσουμε.
Βέβαια, πρέπει να αναφέρουμε πως αυτή δεν ήταν κλινική μελέτη, και δεν μπορούμε ακόμα να είμαστε εντελώς σίγουροι για την επίδραση αυτής της δίαιτας. Τα θεωρητικά αποτελέσματα που έχουμε, όμως, είναι πάρα πολύ θετικά. Σε κάθε περίπτωση, τα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής στη γενικότερη υγεία μας είναι αποδεδειγμένα, και σίγουρα θα δούμε θετικά αποτελέσματα αν ξεκινήσουμε να τρώμε μεσογειακά!

Δεντρολίβανο για το συκώτι, για τον τυμπανισμό, για τον πονοκέφαλο και την πνευματική κόπωση

Για το συκώτι
Aν έχετε κάπου φυτέψει δεντρολίβανο, αξίζει να ξέρετε ότι, για όσο διαρκεί η ανθοφορία του, έχετε στον κήπο ή στο μπαλκόνι σας ένα πολύτιμο φάρμακο για τις μέρες που υποφέρετε από βάρος, δυσφορία, διάρροια και εμετούς που αποδίδονται σε κόπωση του συκωτιού και της χολής, αλλά και για τις μέρες που το παρακάνατε με το φαγητό και το αλκοόλ. Kόβετε 50 γρ. ανθισμένου φυτού, το ρίχνετε σε 1 λίτρο βραστό νερό και το αφήνετε να μείνει για 10 λεπτά. Θα πίνετε ένα φλιτζάνι έγχυμα έπειτα από κάθε γεύμα για όσες μέρες νιώθετε ενόχληση. Για τον υπόλοιπο χρόνο, μπορείτε να αποξηράνετε μια ποσότητα ανθισμένου δεντρολίβανου και να χρησιμοποιείτε κάθε φορά 30 γρ. για 1 λίτρο νερό.
Δείτε περισσότερα για τις τροφές και τα βότανα που ωφελούν το συκώτι!
Κι εδώ για την χολή: Οι δράσεις των βοτάνων: Αντιχολικά βότανα!
Μήπως έχετε πέτρες στη χολή; Συμπτώματα, διατροφή και θεραπεία!

Για τον τυμπανισμό 
O τυμπανισμός είναι ένα συνηθισμένο σύμπτωμα που οφείλεται στην ανάπτυξη αερίων στο στομάχι και στο έντερο και προκαλεί αίσθημα βάρους και δυσφορία. Για να απαλλαγείτε από τον τυμπανισμό, ρίξτε 50 γρ. ανθισμένο δεντρολίβανο, φρέσκο ή ξερό, και αφήστε το σκεπασμένο για 10 λεπτά μέσα σε βραστό νερό. Πίνετε ένα φλιτζάνι από το αφέψημα έπειτα από κάθε γεύμα. Γνωστό από την αρχαιότητα για τις χωνευτικές και σπασμολυτικές του ιδιότητες, το δεντρολίβανο είναι γενικά πολύ αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση πολλών γαστρεντερολογικών προβλημάτων.
Για τον πονοκέφαλο
Το δενδρολίβανο μειώνει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων με αποτέλεσμα να ανακουφίζεστε από τον πονοκέφαλο. Επίσης είναι θερμαντικό και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο και εκτός του ότι βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη, είναι χρήσιμο για τους νευρικούς πονοκεφάλους και τις ημικρανίες!
Αφού βράσετε τζίντζερ σε λίγο νερό και το ρίξετε στην κούπα σας, προσθέστε μία κουταλιά του γλυκού δενδρολίβανο. Αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά σουρώστε και μετά πιείτε το. Καλό θα είναι να το επαναλάβετε 3 φορές τη μέρα.Για την μνήμη και την πνευματική κόπωση
Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει τη συγκέντρωση και την αιμάτωση του εγκεφάλου. Μάλιστα, οι μαθητές στην αρχαία Ελλάδα φορούσαν στεφάνια από δεντρολίβανο όταν μελετούσαν για τις εξετάσεις τους, ώστε να αποδίδουν καλύτερα. 
Σε εθελοντές που είχαν εκτεθεί στο άρωμα δενδρολίβανου είχε ενισχυθεί κατά πολύ η μνήμη τους έναντι των υπολοίπων. Παρατηρήθηκε, λοιπόν, ότι το άρωμα του δενδρολίβανου συμβάλλει με κάποιο τρόπο στην βελτίωση και ενεργοποίηση της μνήμης, στην αύξηση της εγρήγορσης, στην αύξηση της συγκέντρωσης και στην αποτελεσματικότερη πνευματική και νοητική απόδοση όλων των ατόμων που εκτίθενται σε αυτό.
Όταν λοιπόν θέλουμε να ενισχύσουμε την μνήμη μας να αυξήσουμε την συγκέντρωσή μας και να ενισχύσουμε την πνευματική μας απόδοση αρωματίζουμε τον χώρο μας με ένα μείγμα από:
– δέκα (10) σταγόνες αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου
– έξι (6) σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και
– μία (1) σταγόνα αιθέριο έλαιο φασκόμηλου
ΠΡΟΣΟΧΉ: Δεν συνιστάται η λήψη του κατά τη διάρκεια της κύησης, καθώς και η κατάχρηση, επειδή μπορεί να έχει την αντίθετη από την αναμενόμενη δράση (δυσκολία συγκέντρωσης, ακόμα και σπασμούς ή ίλιγγο). 

Παθολογία

Καρκίνος παχέος εντέρου: αίτια

11/04/2016, 1:45 μμ 0 Comments

• Facebook
• Twitter
• Google+
• Pinterest
• Print

Σπύρος Μπάρμπας M.D, PhD – Ειδικός Παθολόγος

Απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης
Website: www.medfamily.gr
Email: sbarbas@medfamily.gr

Υπολογίζεται ότι πλέον 300.000 νέων περιπτώσεις διαγιγνώσκονται κάθε χρόνο στην Ευρώπη, από τις οποίες οι μισές πεθαίνουν εξ αιτίας του καρκίνου.

Κάθε χρόνο και σε όλο τον κόσμο, ο

καρκίνος

του παχέος εντέρου διαγιγνώσκεται σχεδόν σε ένα εκατομμύριο ανθρώπους. Στις Δυτικές κοινωνίες, αποτελεί τον τρίτο σε συχνότητα καρκίνο για άντρες και γυναίκες και τη δεύτερη σε αιτία θανάτου από καρκίνο. Στην Ευρώπη η υψηλότερη θνησιμότητα παρατηρείται σε άνδρες και γυναίκες των ανατολικών και βορειοδυτικών χωρών.

Ο

καρκίνος παχέος εντέρου

στη μεγάλη του πλειονότητα αναπτύσσεται σε έδαφος προϋπαρχόντων πολυπόδων. Υπάρχουν καρκίνοι του παχέος εντέρου που ονομάζονται κληρονομικοί δηλαδή αναπτύσσονται σε ασθενείς με κληρονομικά σύνδρομα καρκίνου, όπως ο οικογενής καρκίνος παχέος εντέρου και το σύνδρομο του οικογενούς μη πολυποδιασικού καρκίνου του παχέος εντέρου.

Υπάρχει ο καρκίνος του παχέος εντέρου που αναπτύσσεται σε έδαφος ελκώδους κολίτιδος και νόσου του Crohn. Υπάρχουν και άλλοι –πολύ σπανιότεροι- τύποι καρκίνου που αναπτύσσονται στο παχύ έντερο, όπως μεταστατικοί από άλλα όργανα, ή καρκίνοι με άλλον ιστολογικό τύπο.

Η θνητότητα από καρκίνο του παχέος εντέρου είναι χαμηλότερη στις χώρες της νότιας Ευρώπης. Η θνητότητα από καρκίνο του παχέος εντέρου στην Ελλάδα είναι η μικρότερη ανάμεσα στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εν τούτοις ο καρκίνος του παχέος εντέρου αποτελεί και στη χώρα μας σημαντική αιτία θνησιμότητας. Η συχνότητα στα δύο φύλα είναι παρόμοια. Η πιθανότητα ενός ατόμου, χωρίς συμπτώματα, να αναπτύξει στη διάρκεια της ζωής του τη νόσο πλησιάζει το 6% και για τα δύο φύλα.

Αιτιολογία

Στη δημιουργία του καρκίνου του παχέος εντέρου συμμετέχουν γενετικοί αλλά και περιβαλλοντικοί παράγοντες. Μεταξύ των περιβαλλοντικών παραγόντων η δίαιτα φαίνεται ότι είναι ο σημαντικότερος. Οι γενετικοί παράγοντες μπορεί να καθορίσουν ποια άτομα έχουν την προδιάθεση να αναπτύξουν τη νόσο, ενώ οι διαιτητικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορεί να καθορίσουν ποια από τα παραπάνω άτομα τα οποία βρίσκονται σε κίνδυνο, τελικά θα εμφανίσουν καρκίνο.

• Προκαρκινικές καταστάσεις

Με τον όρο προκαρκινικές καταστάσεις εννοούμε παθήσεις του παχέος εντέρου, οι οποίες προδιαθέτουν το συγκεκριμένο άτομο στο οποίο υπάρχουν να αναπτύξει στο μέλλον καρκίνο παχέος εντέρου. Τέτοιες καταστάσεις είναι οι πολύποδες του παχέος εντέρου, η ελκώδης κολίτις και η νόσος του Crohn, το σύνδρομο οικογενούς καρκίνου του παχέος εντέρου (άτομα τα οποία εμφανίζουν καρκίνο παχέος εντέρου σε διαδοχικές γενεές).

Ομάδες υψηλού κινδύνου

Στις ομάδες υψηλού κινδύνου για ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου περιλαμβάνονται:

• Άτομα με ατομικό ή οικογενειακό ιστορικό πολυπόδων ή καρκίνου του παχέος εντέρου

• Ασθενείς με μακροχρόνια εκτεταμένη ελκώδη

κολίτιδα

ή νόσο του Crohn

• Άτομα τα οποία ανήκουν σε οικογένειες με κληρονομική προδιάθεση για καρκίνο του παχέος εντέρου (οικογενής πολυποδίαση, σύνδρομο του κληρονομικού καρκίνου του παχέος εντέρου)

Άτομα που ανήκουν στις ομάδες υψηλού κινδύνου πρέπει να υποβάλλονται σε τακτικά χρονικά διαστήματα σε

κολονοσκόπηση

, ανεξάρτητα από την ηλικία τους.

• Ομάδες μέσου κινδύνου

Στις ομάδες μέσου κινδύνου περιλαμβάνονται άτομα ηλικίας μεγαλύτερης των 50 ετών. Μετά την ηλικία αυτή η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου διπλασιάζεται για κάθε δεκαετία ζωής. Φυσιολογικά άτομα, ηλικίας μεγαλύτερης των 50 ετών θα πρέπει να υποβάλλονται σε δοκιμασία ανίχνευσης αιμοσφαιρίνης στα κόπρανα κάθε χρόνο και σε σιγμοειδοσκόπηση κάθε 3 ή 5 χρόνια, η (καλύτερα) σε ολική

κολονοσκόπηση

ανά 10ετία.

• Πολύποδες παχέος εντέρου

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου στη μεγάλη πλειονότητα των περιπτώσεων αναπτύσσεται σε έδαφος προϋπαρχόντων πολυπόδων. Ο

πολύποδας

είναι ένας καλοήθης όγκος μεγέθους μερικών χιλιοστών ή εκατοστών που εμφανίζεται στο εσωτερικό του εντερικού σωλήνα. Οι πολύποδες συνήθως δεν προκαλούν συμπτώματα. Όμως σε μεταγενέστερο στάδιο μπορεί να εξαλλαγούν σε καρκίνο. Η αφαίρεση των πολυπόδων μέσω του ενδοσκοπίου (κολονοσκοπίου) μπορεί να προλάβει την ανάπτυξη του καρκίνου.

• Ο ρόλος της διατροφής

Οι διατροφικές συνήθειες αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους περιβαλλοντικούς παράγοντες, που εμπλέκονται στην καρκινογένεση του παχέος εντέρου. Τα διαθέσιμα στοιχεία των μελετών που έχουν πραγματοποιηθεί σε πολλές χώρες του κόσμου δείχνουν ότι ο κίνδυνος είναι χαμηλότερος σε πληθυσμούς με αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών καθώς και ότι ο κίνδυνος αυτός μεταβάλλεται εφ’ όσον επέλθει αλλαγή των διατροφικών συνηθειών.

Ένας από τους διαιτητικούς παράγοντες που είχε συνδεθεί με την εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου ήταν η χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών (φυτικού υπολείμματος). Εντούτοις, πρόσφατες μελέτες δεν διαπίστωσαν ότι οι φυτικές ίνες πράγματι ασκούν σημαντική προστατευτική δράση.

Η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος και ενδεχομένως ζωικού λίπους φαίνεται επίσης ότι σχετίζονται με την εμφάνιση του καρκίνου του παχέος εντέρου. Αντίθετα, τα πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα έλαια (ιχθυέλαια) καθώς και το ελαιόλαδο ασκούν προστατευτική δράση.

Άλλα συμπληρώματα διατροφής όπως οι βιταμίνες A, C, E, και β-καροτίνη δεν φαίνεται ότι ασκούν προστατευτική δράση. Όμως το ασβέστιο, το σελήνιο (ένα ιχνοστοιχείο που περιέχεται σε αρκετές τροφές) καθώς και η βιταμίνη D, φαίνεται ότι ίσως ασκούν προστατευτική δράση. Ακόμη η λήψη φυλλικού οξέος (μιας βιταμίνης που περιέχεται σε πολλά τρόφιμα φυτικής προελεύσεως) φαίνεται ότι μπορεί να μειώνει την εμφάνιση καρκίνου και πολυπόδων του παχέος εντέρου.

Καρκίνος: αναγνωρίζουμε τα συμπτώματα.

Αν και αναμφίβολα, ένα κείμενο δεν μπορεί να αντικαταστήσει μία εμπεριστατωμένη ιατρική έρευνα για τον καρκίνο…
δείτε ορισμένα από τα συμπτώματα της ασθένειας, που οι περισσότεροι αγνοούμε.

1. Συρισμός ή δυσκολία στην αναπνοή:
Ένα από τα πρώτα συμπτώματα του καρκίνου του πνεύμονα είναι η αδυναμία στην αναπνοή. Ασθενείς, που έπειτα διαγνώστηκαν με καρκίνο στους πνεύμονες, παρατήρησαν ότι ένα από τα πρώιμα σημάδια που παρουσίασαν ήταν ο συριγμός, δηλαδή ένα σφύριγμα στην αναπνοή τους.

2. Χρόνιος βήχας Αρκετές μορφές καρκίνου, συμπεριλαμβανόμενης της λευχαιμίας και των όγκων στους πνεύμονες, μπορούν να προκαλέσουν μιμητικά συμπτώματα με αυτά του κρυώματος ή της βρογχίτιδας. Ένας τρόπος να καταλάβετε την διαφορά είναι το γεγονός ότι τα προβλήματα επιμένουν, ή «φεύγουν» και επανέρχονται ξανά και ξανά.

3. Δυσκολία στην κατάποση Πιο συχνά συνδέεται με καρκίνο στον οισοφάγο ή στον φάρυγγα αλλά η δυσκολία στην κατάποση είναι ένα σύμπτωμα που πρωτοεμφανίζεται και στον καρκίνο των πνευμόνων.

4. Συχνοί πυρετοί και λοιμώξεις Αυτά μπορεί να είναι δείγματα λευχαιμίας ή καρκίνου των κυττάρων του αίματος που ξεκινούν από τον μυελό των οστών. Η λευχαιμία κάνει τον μυελό των οστών να παράγει μη φυσιολογικά λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία «εξοστρακίζουν» τα υγιή λευκά αιμοσφαίρια, με αποτέλεσμα να μειώνουν την ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά τις λοιμώξεις.

5. Διόγκωση των λεμφαδένων ή εξογκώματα στο λαιμό, τις μασχάλες ή τη βουβωνική χώρα Η διόγκωση των λεμφαδένων είναι ένδειξη αλλαγών στο λεμφικό σύστημα του οργανισμού, το οποίο «προειδοποιεί» για καρκίνο. Για παράδειγμα μία διόγκωση ή ένα εξόγκωμα στους λεμφαδένες, στις γυναίκες είναι οιωνός καρκίνου του μαστού. Ένα ανώδυνο εξόγκωμα στο λαιμό, τις μασχάλες ή τη βουβωνική χώρα ενδέχεται να είναι ένα πρώιμο σημάδι λευχαιμίας.

6. Αδυναμία ή κούραση Μία γενικότερη αίσθηση ατονίας, αδυναμίας ή κούρασης ενδέχεται να είναι σύμπτωμα διάφορών μορφών καρκίνου. Ωστόσο η αναίτια εξάντληση είναι ένας καλός λόγος για να επισκεφτείτε τον γιατρό σας.

7. Μώλωπες ή ακατάσχετη αιμορραγία Το σύμπτωμα αυτό συνήθως υποδηλώνει ότι κάτι ασυνήθιστο συμβαίνει με τα αιμοπετάλια και τα ερυθρά αιμοσφαίρια, γεγονός που μπορεί να είναι ένα σημάδι λευχαιμίας. Άλλη μία ένδειξη είναι τα ματωμένα ούλα και η εξήγηση είναι ότι με την πάροδο του χρόνου, τα κύτταρα της λευχαιμίας παραγκωνίζουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τα αιμοπετάλια, αλλοιώνοντας την ικανότητα του αίματος να μεταφέρει οξυγόνο.

8. Φούσκωμα ή ανεξήγητη αύξηση κοιλιακού βάρους Αν και αυτό μπορεί να ακούγεται πολύ σύνηθες για να είναι σύμπτωμα κάποιας μορφής καρκίνου, γυναίκες που έπασχαν από καρκίνο των ωοθηκών ανέφεραν ότι παρουσίασαν το συγκεκριμένο σύμπτωμα, το οποίο μάλιστα «εμφανίστηκε» απότομα. Χαρακτηριστικό επίσης ήταν ότι το ξαφνικό κοιλιακό βάρος αυξανόταν και μειωνόταν εξίσου αναίτια.

9. Αλλαγές στα νύχια Ανεξήγητες αλλαγές στα νύχια των χεριών ενδέχεται να είναι σημάδι διαφόρων μορφών καρκίνου. Μία καφέ ή μαύρη λωρίδα ή κουκκίδα κάτω από το νύχι μπορεί να αποτελεί ένδειξη καρκίνου του δέρματος, ενώ πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι η μεγέθυνση των άκρων των δακτύλων, με τα νύχια να παρουσιάζουν κύρτωση στο τελείωμα (clubbing) μπορεί να είναι μία προειδοποίηση για καρκίνο του πνεύμονα. Επιπλέον, τα ωχρά ή λευκά νύχια μπορεί να είναι μία ένδειξη ότι το συκώτι δεν λειτουργεί σωστά, συχνό σημάδι καρκίνου του ήπατος.
10. Αιμορραγία από το ορθό ή αίμα στα κόπρανα
Αν και μπορεί να παρερμηνευθεί ως αιμορροΐδες, η αιμορραγία από το ορθό ή το αίμα στα κόπρανα μπορεί να είναι σύμπτωμα καρκίνου του παχέος εντέρου. Ωστόσο σε περίπτωση που παρατηρήσετε αίμα, το καλύτερο θα είναι να επικοινωνήσετε με τον γιατρό σας για να κάνετε μία κολονοσκόπηση.

11. Ανεξήγητη απώλεια βάρους Εάν παρατηρήσετε να χάνετε κιλά, χωρίς ωστόσο να έχετε κάνει κάποιες αλλαγές στο καθημερινό σας διαιτολόγιο ή να έχετε ξεκινήσει γυμναστική, καλό θα είναι να αναρωτηθείτε το γιατί. Η απώλεια βάρους είναι ένα πρώιμο σημάδι καρκίνου του παχέος εντέρου και άλλων καρκίνων του πεπτικού συστήματος. Είναι επίσης και μία ένδειξη ότι ο καρκίνος έχει εξαπλωθεί στο ήπαρ, γεγονός που επηρεάζει την όρεξη και την ικανότητα του οργανισμού να απαλλαγεί από τα «απόβλητα».
12. Αναστάτωση στο στομάχι ή στομαχόπονος
Όσο απλό κι αν ακούγεται, ο κλασικός στομαχόπονος πιθανόν να είναι μία πρώιμη ένδειξη καρκίνου του ήπατος. Οι στομαχικές κράμπες και οι συχνές ανακατωσούρες στο στομάχι, συχνά παρερμηνεύονται ως έλκος, ενώ στην πραγματικότητα ενδέχεται να είναι και συμπτώματα καρκίνου του παχέος εντέρου.

13. Διόγκωση των χαρακτηριστικών του προσώπου Σε αρκετούς ασθενείς που έπασχαν από καρκίνο του πνεύμονα παρατηρήθηκε μία διόγκωση, ένα πρήξιμο ή μία έντονη ερυθρότητα στο πρόσωπο. Η εξήγηση για αυτό είναι ότι, τα μικρά κύτταρα των όγκων του πνεύμονα συνήθως μπλοκάρουν τα αιμοφόρα αγγεία στο στήθος, εμποδίζοντας το αίμα να κυλήσει ελεύθερα από το κεφάλι και το πρόσωπο.
14. Πόνος στην πλάτη ή στην κάτω δεξιά πλευρά
Ακούγεται ως αοριστολογία αλλά ένα από τα αρχικά συμπτώματα του καρκίνου του ήπατος, γνωστό ως «σιωπηλός δολοφόνος» είναι ο πόνος στην πλάτη ή στην κάτω δεξιά πλευρά του σώματος. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι ένα χαρακτηριστικό σημάδι καρκίνου του μαστού είναι ο διαγνωσμένος πόνος στην πλάτη, ο οποίος μπορεί να συμβεί όταν ο όγκος στο στήθος πιέζει αντίθετα το στέρνο, ή όταν ο καρκίνος εξαπλώνεται στη σπονδυλική στήλη ή στις νευρώσεις.

15. Μια πληγή του δέρματος, που δεν επουλώνεται, κάνει «κρούστα», ή αιμορραγεί εύκολα Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ότι όταν μία ελιά αλλάξει σχήμα, υφή ή χρώμα τότε ίσως αυτό είναι ένδειξη καρκίνου του δέρματος. Ωστόσο επιμέρους συμπτώματα είναι τα μικρά εξογκώματα ή τα «μπαλώματα» με κηρώδη και ξηρό φλοιό, τα οποία επίσης προειδοποιούν για καρκίνο του δέρματος. Αυτό που οφείλουμε όλοι να κάνουμε σε πρώτη φάση είναι να εξοικειωθούμε με τους διάφορους τύπους καρκίνου του δέρματος, όπως είναι το μελάνωμα, το βασικό κυτταρικό καρκίνωμα και το ακανθοκυτταρικό καρκίνωμα, και να είμαστε προσεκτικοί σχετικά με τον έλεγχο του δέρματος σε όλο το σώμα για τυχόν εμφάνιση ή αύξηση κηλίδων με περίεργη όψη.

Τι να τρώω για να γεράσω αργότερα

Tρώτε σωστά για να ζήσετε πολύ και να γεράσετε καλά», λένε οι ειδικοί, αφού η κατάλληλη διατροφή αποτελεί συνήθως το «κλειδί» μιας καλής εμφάνισης και μπορεί να συμβάλει καθοριστικά στο να ζήσετε περισσότερο και ταυτόχρονα να έχετε καλύτερη ποιότητα ζωής. Θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται σε διάφορα τρόφιμα αποτελούν αντικείμενο έντονου ερευνητικού ενδιαφέροντος, καθώς θεωρείται ότι μπορούν να προσφέρουν ασπίδα προστασίας έναντι της φθοράς που μας προκαλεί ο χρόνος. Nα σταματήσετε, βέβαια, τη διαδικασία της γήρανσης δεν μπορείτε, να παρατείνετε όμως τη νεότητά σας μπορείτε. Ο κ. Xαράλαμπος Γεωργακάκης, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, πρόεδρος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, αποκαλύπτει στο Vita όλες τις τροφές που θα σας βοηθήσουν να το πετύχετε.

Για πιο νεανική καρδιά
H καρδιά και τα αγγεία μας αποτελούν τους δείκτες της φυσικής γήρανσης του οργανισμού. Tο πέρασμα του χρόνου μπορεί να προκαλέσει αρτηριοσκλήρυνση και καρδιαγγειακά προβλήματα.
Tι να κάνω; Nα ακολουθήσετε ισορροπημένη διατροφή. H διατροφή που καθυστερεί τα σημάδια του αγγειακού γήρατος πρέπει να είναι χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη και πλούσια σε συστατικά όπως η βιταμίνη B6, το φυλλικό οξύ, οι αντιοξειδωτικές ουσίες (π.χ. βιταμίνες E και C, φλαβονοειδή). Tροφές που μας παρέχουν αυτά τα συστατικά είναι:
• Φρούτα και λαχανικά. Aποτελούν τις πλέον αντιγηραντικές τροφές, καθώς είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Προτιμήστε με αυτή τη σειρά: Mπρόκολο, σπανάκι, ντομάτες, πιπεριές, καρότα, μοβ λάχανο, πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, κίτρα, φράουλες, σταφύλια.
• Σουσάμι – ταχίνι. Στο σουσάμι και στο ταχίνι περιέχονται ουσίες (π.χ. σεσαμίνη και σεσαμινόλη) που παρουσιάζουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, εμποδίζοντας την οξείδωση των λιπαρών οξέων στον οργανισμό, που αποτελεί το πρώτο στάδιο και ένα σημαντικό αιτιολογικό μηχανισμό για τη δημιουργία αρτηριοσκλήρυνσης. Παράλληλα, τελευταίες μελέτες δείχνουν ότι τα συστατικά αυτά μπορούν να συμβάλουν στην απομάκρυνση μέρους της χοληστερίνης από τον οργανισμό.
• Kρασί και μπίρα. H μπίρα και το κρασί ξεχωρίζουν από τα άλλα αλκοολούχα ποτά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικές ουσίες, που προστατεύουν από τα καρδιαγγειακά νοσήματα. H ήπια, λοιπόν, κατανάλωσή τους (1-2 ποτήρια) μπορεί να έχει και θεραπευτική αξία σε συνδυασμό με ένα πλήρες και υγιεινό διαιτολόγιο.
• Πράσινο τσάϊ. Tελευταίες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού συμβάλλει στην καλή υγεία των αγγείων. Tο γεγονός αυτό οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητά του σε κατεχίνες, ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες που δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες που επιτίθενται στα αγγεία, ενώ παράλληλα προκαλούν αγγειοδιαστολή, διευκολύνοντας την κυκλοφορία του αίματος.
• Λιπαρά ψάρια, άγρια χόρτα, ξηροί καρποί. Tροφές όπως ο σολομός, η σαρδέλα και άλλα λιπαρά ψάρια, χόρτα όπως η αντράκλα και η γλιστρίδα, ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, αποτελούν σημαντικές πηγές πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, απαραίτητων για την καλή λειτουργία των αγγείων.
• Eλαιόλαδο. Tο λάδι της ελιάς αποτελεί πλούσια πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών ουσιών, μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Σε πληθυσμούς που περιλαμβάνουν στη διατροφή τους το ελαιόλαδο παρατηρείται παράταση του χρόνου γήρανσης των αγγείων και εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Για πιο λίγες ρυτίδες
H καθημερινή έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία και στο νέφος, το στρες, το κάπνισμα και φυσικά το πέρασμα του χρόνου αναπόφευκτα αφήνουν τα σημάδια τους στο δέρμα σας. Oι δομές της επιδερμίδας αλλοιώνονται, με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι ανάγκες για φυσική προστασία των κυττάρων του δέρματος. Tα καλλυντικά προϊόντα που μπορεί να χρησιμοποιείτε σίγουρα βοηθούν, αλλά δρουν μόνο τοπικά, σε αντίθεση με τα θρεπτικά συστατικά ορισμένων τροφών, που δρουν σε βάθος και συντελούν στην ομαλή λειτουργία του δέρματος σε όλα του τα στρώματα.
Tι να κάνω; Tο μυστικό, σύμφωνα με μελέτες, βρίσκεται στα καροτενοειδή, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ω-3, ω-6) και τα φλαβονοειδή (αντιοξειδωτικές ουσίες). Tα πολύτιμα αυτά θρεπτικά συστατικά φαίνεται να έχουν φωτοπροστατευτική δράση.
• Eνισχύστε, λοιπόν, τη διατροφή σας με τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες (A, C, E). H βιταμίνη C αποτελεί, άλλωστε, και ένα φυσικό αναγεννητή του κολλαγόνου, η διαταραχή του οποίου οδηγεί στην εμφάνιση ρυτίδων. Oι κυριότερες πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών αναφέρονται συνοπτικά στο διπλανό πίνακα.
• Mια επίσης σημαντική κατηγορία θρεπτικών συστατικών για το δέρμα είναι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία ρυθμίζουν τη δομή του δέρματος, την ελαστικότητά του, τη λειτουργικότητα των κυτταρικών μεμβρανών και τη βιοσύνθεση των λιπιδίων της κεράτινης στιβάδας του δέρματος. Kαλές πηγές πολυακόρεστων λιπαρών οξέων είναι το ελαιόλαδο, τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί), τα καρύδια, οι ηλιόσποροι, τα αμύγδαλα.

Aντιοξειδωτικά	Πηγές
B-καροτένιο και Kαροτενοειδή	Πορτοκάλι, κολοκύθα, καρότο, σπανάκι, μάνγκο, πορτοκάλια, βατόμουρα, μούρα,σταφύλια
Bιταμίνη C	Aκτινίδια, εσπεριδοειδή, φραγκοστάφυλα, φράουλες, μπρόκολο, σπανάκι
Bιταμίνη E	Eλαιόλαδο
Φλαβονοειδή	Kόκκινο κρασί, ελαιόλαδο, σταφύλι, πράσινο τσάι, ρόδι

Σημείωση
Oι περισσότερες κατηγορίες τροφίμων σημειώνονται με σειρά από την υψηλότερη προς τη χαμηλότερη περιεκτικότητα του συγκεκριμένου θρεπτικού συστατικού στο οποίο αναφέρονται.

Για καλύτερη όραση
Όσο μεγαλώνουμε δεν γερνάει μόνο το σώμα μας, επηρεάζεται και η ποιότητα της όρασής μας. H κατάλληλη διατροφή συμβάλλει στην καλή υγεία και των ματιών μας.
Tι να κάνω; H βιταμίνη A, που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο συκώτι, το κρέας, τα γαλακτοκομικά, το βούτυρο, το αυγό, καθώς και ο φώσφορος, που περιέχεται κυρίως στα γαλακτοκομικά και στο ψάρι, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην καλή λειτουργία της όρασης και στην πρόληψη εμφάνισης οφθαλμικών διαταραχών. Tελευταία, όμως, φαίνεται ότι ουσίες που δεσμεύουν τις καταστρεπτικές για τα μάτια μας ελεύθερες ρίζες μπορούν να προσφέρουν μια σημαντική ασπίδα προστασίας. H σημαντικότερη από αυτές είναι ίσως η λουτεΐνη, η οποία αποτελεί συστατικό του οφθαλμού. O ρόλος της είναι ιδιαίτερα σημαντικός, καθώς αφενός απορροφάει ένα σημαντικό ποσοστό της ακτινοβολίας που εισέρχεται στο μάτι και αφετέρου, χάρη στην αντιοξειδωτική της δράση, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, που μπορούν να καταστρέψουν συστατικά του ματιού, όπως διάφορες μεμβράνες και πρωτεΐνες. Aπό πληθώρα μελετών έχει διαπιστωθεί ότι η πρόσληψη λουτεΐνης μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο για αλλοίωση της δομής και της λειτουργικότητας των οφθαλμών. Kαλές πηγές λουτεΐνης στη διατροφή μας αποτελούν το σπανάκι, το λάχανο, τα σπαράγγια, το καρότο, το πορτοκάλι και άλλα εσπεριδοειδή, οι αγκινάρες, η πορτοκαλί πιπεριά και ο κρόκος του αυγού.

Για λιγότερα κιλά
O κυριότερος ίσως και πιο αδιάψευστος δείκτης της χρονολογικής μας ηλικίας είναι το σώμα μας. Eίναι γνωστό ότι με το πέρασμα των ετών, κυρίως μετά την ηλικία των 30 και ιδιαιτέρως στις γυναίκες, αυξάνεται η τάση του οργανισμού να αποθηκεύει λίπος με ταυτόχρονη μείωση της μυϊκής μάζας. Tο γεγονός αυτό, σε συνδυασμό βέβαια και με τη μείωση της καθημερινής άσκησης, συνεπάγεται μείωση του βασικού μας μεταβολισμού, δηλαδή των καύσεων που κάνει καθημερινά ο οργανισμός μας. Aποτέλεσμα είναι η αύξηση του σωματικού μας βάρους.
Tι να κάνω; Όσο μεγαλώνει κανείς απαιτείται να ελέγχει καλύτερα τη θερμιδική του πρόσληψη, να προσέχει την κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε θερμίδες και περιέχουν πολλά λιπαρά, πολύ ζάχαρη, να ελέγχει την κατανάλωση αλκοόλ και να ασκείται πιο συστηματικά. Aν έχετε ήδη αρχίσει να παίρνετε κιλά, ο έλεγχος του βάρους σας δεν επανακτάται με απότομες δίαιτες αδυνατίσματος. Παράλληλα, το απότομο σκαμπανέβασμα στα κιλά, το λεγόμενο «φαινόμενο γιο-γιο», απορρυθμίζει το μεταβολισμό, εξαντλώντας τη δυνατότητα του οργανισμού για περαιτέρω απώλεια βάρους. Στο πλαίσιο, λοιπόν, μιας σωστής και μακροχρόνιας απώλειας σωματικού βάρους, απαιτούνται σωστοί και επιστημονικοί χειρισμοί. Mια απώλεια της τάξης των τεσσάρων κιλών το μήνα αποτελεί, σύμφωνα με την Παγκόσμια Oργάνωση Yγείας, την ιδανική λύση για την εξασφάλιση της καλής υγείας του οργανισμού.

Ο βασιλικός πολτός σας προστατεύει από τη φωτογήρανση

Η έκθεση στον ήλιο είναι απαραίτητη για ένα υγιές, λαμπερό δέρμα. Όμως ο πάρα πολύς ήλιος είναι ακριβώς το αντίθετο και όπως όλοι γνωρίζουμε μπορεί να οδηγήσει σε επιτάχυνση της γήρανσης του δέρματος. Όσο τα οφέλη του βασιλικού πολτού στο δέρμα γίνονται όλο και πιο γνωστά, οι επιστήμονες βάλθηκαν να διερευνήσουν εάν ο βασιλικός πολτός θα μπορούσε να προστατεύσει τα κύτταρα του δέρματος από τη φωτογήρανση (τη γήρανση που προκαλείται από τον ήλιο).
Σε αυτή τη μελέτη, οι επιστήμονες εξέτασαν τα αποτελέσματα  του βασιλικού πολτού στην UVB (αυτές είναι οι  υπεύθυνες για τα  <<καψίματα >> ακτίνες  του ήλιου που είναι και η κύρια αιτία της επιταχυνόμενης γήρανσης του δέρματος). Βασικά, εφάρμοσαν Βασιλικό Πολτό στα κύτταρα και στη συνέχεια τα υπέβαλαν σε ηλιακό έγκαυμα.
Αυτό που διαπιστώθηκε ήταν ότι τα κύτταρα που έλαβαν θεραπεία με Βασιλικό Πολτό και 10-HDA είχαν αυξημένη παραγωγή προ κολλαγόνου τύπου Ι μια ένδειξη ότι  ο βασιλικός πολτός προκαλεί αύξηση σε παραγωγή υγιών, νέων κυττάρων του δέρματος .

Γιατί το ελληνικό μέλι είναι ξεχωριστό

Η Ελλάδα είναι από άποψη μελισσοκομικού ενδιαφέροντος μια χώρα με ξεχωριστές ιδιαιτερότητες και μεγάλη μελισσοκομική παράδοση και τεχνογνωσία :

• Κατατάσσεται σε μία από τις πλουσιότερες σε βιοποικιλότητα χώρες του κόσμου σε φυτικά είδη με ένα σημαντικό ποσοστό ενδημικών φυτών που δεν απαντώνται πουθενά αλλού στον κόσμο (υπολογίζεται ότι 18% επί του συνόλου των φυτικών ειδών της χώρας μας είναι ενδημικά). Αν λάβουμε υπόψη μας και την σχετικά μικρή σε έκταση κάλυψη της χώρας μας τα παραπάνω στοιχεία αν μη τι άλλο είναι εντυπωσιακά.
• Στο κλίμα, από ξηροθερμικό μέχρι υγρό και βροχερό, με σχετικά ήπιους χειμώνες και με ιδιαίτερα μεγάλη περίοδο ηλιοφάνειας σχεδόν στο σύνολο της χώρας. Με άλλα λόγια κλιματολογικές συνθήκες που είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας
• Στο γεωγραφικό ανάγλυφο, συνεχείς αλλαγές από πεδινά εδάφη σε ορεινά – ημιορεινά και νησιωτικά το οποίο δύσκολα συναντάτε σε άλλες χώρες με αντίστοιχη εναλλαγή
• Στην βιοποικιλότητα των φυτικών ειδών ενώ σε πολλές περιπτώσεις φυτά & δένδρα από διαφορετικά εδάφη συμβιούν στις ίδιες περιοχές προσδίδοντας στο μέλι που συλλέγετε ιδιαιτέρες γεύσεις και αρώματα
• Στο ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εμπειρίας & τεχνογνωσίας που κουβαλούν οι Έλληνες μελισσοκόμοι το οποίο μεταδίδεται από γενιά σε γενιά καθώς επίσης ο συνεχής εκσυγχρονισμός και ανάπτυξη τους

Ο συνδυασμός των παραπάνω χαρακτηριστικών της πλούσιας ελληνικής φύσης με το θαυματουργό οργανισμό που λέγεται μέλισσα μας δίνει ποικιλίες μελιού εξαιρετικής ποιότητας με μοναδικά χαρακτηριστικά και γεύση που αναγνωρίζονται διεθνώς
Πέρα από τα θετικά χαρακτηριστικά της ελληνικής φύσης που σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία που διαθέτουν οι Έλληνες μελισσοκόμοι μας δίνουν το μοναδικό ελληνικό μέλι υπάρχουν και κάποια μειονεκτήματα που συμβάλουν στο υψηλό κόστος παραγωγής του Ελληνικού μελιού το οποίο και αποτυπώνεται και στην υψηλότερη τιμή πώλησης σε σχέση με μέλια άλλων χωρών

• Οι περισσότερες περιοχές όπου συλλέγετε ο μεγαλύτερος όγκος των ελληνικών μελιών είναι δύσβατες με χωματόδρομους & μεγάλης διάρκειας ταξίδια εξαιτίας και των μορφολογικών χαρακτηριστικών της Ελληνικής υπαίθρου με αποτέλεσμα το κόστος παραγωγής να επιβαρύνεται με σημαντικά έξοδα για καύσιμα και φθορές στα μελισσοκομικά αυτοκίνητα.
• Σπάνια σε μία περιοχή μπορεί να ασκηθεί σταθερή (μόνιμη) μελισσοκομική μονάδα καθώς σχεδόν όλα τα μελισσοκομικά φυτά της χώρας μας δεν βρίσκονται στην ίδια περιοχή, έχουν διαφορετικές περιόδους νεκτραροέκρισης και το σημαντικότερο έχουν μικρή περίοδο νεκταροέκρισης η μελιτώματος που σπάνια ξεπερνά τον ένα μήνα
• Το αποτέλεσμα είναι ο επαγγελματίας μελισσοκόμος να βρίσκεται μονίμως στο κυνήγι των μελισσοβοσκών για να μπορέσει να έχει μια καλή παραγωγή με ότι αυτό συνεπάγεται (μεγάλα έξοδα μετακίνησης, μειωμένες παραγωγές, απώλειες μελισσών κτλ.)

Μελετώντας όλα τα παραπάνω τα οποία συνοπτικά αναφέρονται μπορούμε  να έχουμε  μια γενική εικόνα για την διαφορετικότητα και μοναδικότητα του Ελληνικου μελιού.