Αιθέρια Ελαια: Ιδιότητες και εφαρμογές.

Τα αιθέρια έλαια έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται το καθένα μόνο του, είτε σε συνδυασμό.

Άρκευθος: Για άγχος, άσθμα, αλλεργίες, ρευματισμούς, πόνους αρθριτικών, κολικό, αιμορροΐδες, γυναικολογικά (κυστίτιδες, δυσμηνόρροια), κατακράτηση υγρών, δερματικά προβλήματα (ακμή, λιπαρά δέρματα, τριχόπτωση, σμηγματόρροια, μυκητιάσεις). Εντομοαπωθητικό, όχι σε εγκύους. Βασιλικός : Ηρεμιστικό (στο μπάνιο). Ανακουφίζει από το άγχος, βελτιώνει την κυκλοφορία. Για κατάθλιψη, προβλήματα γαστρεντερικά, για κρυολογήματα. Πρώτη βοήθεια για τσιμπήματα φιδιών και σφήκας (αδιάλυτο), όχι σε εγκύους. Γαρίφαλο: Ανακουφίζει από τον πονόδοντο, ιγμορίτιδα, κρυολογήματα, βρογχίτιδα, άσθμα, νευραλγία, υπέρταση, διάρροια, δυσπεψία. Για δερματολογικά (λύκος, ιλαρά, ψώρα). Εντομοαπωθητικό. Πολύ δυνατό αιθέριο έλαιο, χρησιμοποιείται με μέτρο, όχι σε εγκύους. Γεράνι: Για διάρροια και γαστρεντερικά προβλήματα, πέτρες στο ουροποιητικό. Για μολύνσεις του στόματος (πλύσεις με μια σταγόνα σ’ ένα ποτήρι νερό). Αιμορραγίες κλιμακτηρίου, λευκόρροια, στειρότητα. Κυτταρίτιδα, εμμηνόπαυση. Γιασεμί: Τονωτικό του νευρικού συστήματος, ψυχοσωματικά προβλήματα, γυναικολογικά προβλήματα, αναπνευστικό, αντισηπτικό, για ξηρά ευερέθιστα δέρματα, ρυτίδες. Γλυκάνισος: Για νευρική δυσπεψία, τυμπανισμό, ημικρανίες, επώδυνες περίοδοι, άσθμα, βήχας, δυσκολία στην αναπνοή. Γαλακτογόνο σε περιπτώσεις λίγου γάλακτος. Για καθαρισμό, γυάλισμα των δοντιών και καθαρή αναπνοή, όχι σε εγκύους. Γκρέιπ-φρουτ : Τονωτικό σε προβλήματα πέψης, ρυθμιστικό της λέμφου και των εκκρίσεων, για την κυτταρίτιδα, παχυσαρκία, κατακράτηση υγρών. Δάφνη: Για βρογχικό, άσθμα, αλλεργίες, αναπνευστικές μολύνσεις, δυσκολίες στη συγκέντρωση, περιποίηση του δέρματος (σαν λοσιόν μέσα σε αμυγδαλέλαιο), όχι σε εγκύους. Δενδρολίβανο : Για τόνωση του νευρικού, κυκλοφορικού και λεμφικού συστήματος. Είναι διουρητικό, καταπολεμά την κολίτιδα, δυσκοιλιότητα, διάρροια, τυμπανισμό, πέτρες χολής, γαστρεντερίτιδα, στομαχόπονο, ρευματισμούς. Για την αμηνόρροια, λευκόρροια, πόνους μυϊκούς, αρθρίτιδα, άσθμα, χρόνια βρογχίτιδα, βήχα, γρίπη. Ιδανικό για το τριχωτό της κεφαλής, αλωπεκία, τριχόπτωση. Καταπολεμά την παχυσαρκία, την κατακράτηση υγρών και την κυτταρίτιδα. Για τριχόπτωση. Για πληγές, καψίματα, ρευματισμούς, κουρασμένα ή πρησμένα πόδια. Για πονοκεφάλους, υπέρταση. Έλατο: Αντισηπτικό, αναζωογονητικό. Για άσθμα, βρογχίτιδα. Ευκάλυπτος: Ιδανικό για τα κρυολογήματα (αναπνοές, μασάζ, μπάνιο), πονοκέφαλο από υπεραιμία. Για μυϊκούς πόνους, ρευματοειδή, αρθρίτιδα, κυστίτιδα, διάρροια. Θυμάρι: Γενικό τονωτικό, για νευρική εξάντληση, χαμηλή πίεση. Τονωτικό του τριχωτού της κεφαλής, αντισηπτικό και προφυλακτικό για τη γρίπη και το συνάχι, τη βρογχίτιδα, κοκίτη, ιγμορίτιδα, αμυγδαλίτιδα, βραχνάδα, άσθμα, εμφύσημα, προβλήματα πέψης, όχι σε εγκύους. Κανέλα: Καλό για το κυκλοφορικό, την καρδιά το νευρικό σύστημα. Τονωτικό, σεξουαλικό, χαλαρωτικό, κόβει την όρεξη, αντισηπτικό. Για σπασμούς, αναιμία, εξάντληση, διάρροια, δυσκοιλιότητα, προβλήματα πεπτικού, φούσκωμα. Καταπολεμάει τις ψείρες, ψώρα, σκουλήκια, τυμπανισμό, βήχα. Χρήσιμο στη ζαχαροπλαστική – μαγειρική, όχι σε εγκύους. Κέδρος: Για χρόνιες καταστάσεις άγχους, συμπτώματα παράλυσης, πληγές. Ενάντια στο συνάχι και γενικά βλέννες. Εντομοαπωθητικό, εντομοκτόνο, απολυμαντικό (για το σκόρο, λίγες σταγόνες στη ντουλάπα). Σε περιπτώσεις ακμής, τριχόπτωσης, αλωπεκίας, πιτυρίδας, σμηγματόρροιας. Εξάγεται από ρητίνη, όχι σε εγκύους. Κυπαρίσσι: Γνωστό για τις αντισηπτικές και διουρητικές του ιδιότητες. Για τις αιμορροΐδες, το ίδρωμα των ποδιών, τις χιονίστρες, κρυοπαγήματα, τους κιρσούς. Για καλή κυκλοφορία. Για πόνους περιόδου, αιμορραγίες εμμηνόπαυσης, προβλήματα ωοθηκών και γενικά καλό για γυναικολογικά προβλήματα. Για το άσθμα. Κατά της κυτταρίτιδας. Εξάγεται από ρητίνη. Λεβάντα : Είναι το αιθέριο έλαιο που έχει τις περισσότερες εφαρμογές. Για πληγές κάθε είδους, τσιμπήματα, ψείρα, ψώρα (επάλειψη αδιάλυτο), πονοκέφαλο, καταρροή και γενικά γρίπη, ημικρανίες (λίγες σταγόνες στους κροτάφους), κακή αναπνοή, πόνους στα αυτιά, προβλήματα μύτης και λαιμού. Για παχυσαρκία, κατακράτηση υγρών, ανωμαλίες περιόδου, τόνωση του κυκλοφορικού, πόνους των μυών, ρευματισμούς, διαστρέμματα, κολικούς, δυσπεψία, ναυτία. Γυναικολογικά προβλήματα. Για άγχος, κατάθλιψη, ακμή, δερματίτιδα, έκζεμα, ψωρίαση, ακμή.

Λεμόνι: Αντισηπτικό, για φλεγμονές στόματος και γλώσσας, σε πληγές, έρπη, τσιμπήματα εντόμων, χιονίστρες). Κατάλληλο για περιποίηση μαλλιών (στο ξέβγαλμα), λιπαρού δέρματος, ρυτίδων. Για αναιμία, κιρσούς, σπασμένα αγγεία, υπέρταση, διαβήτη, αρθριτικά, ρευματισμούς. Ενδείκνυται για κυτταρίτιδα, παχυσαρκία, αποβολή των τοξινών από τα νεφρά.. Μαντζουράνα: Αντισπασμωδικό και καταπραϋντικό. Τονωτικό για την καρδιά, το ουροποιητικό, το νευρικό και το πεπτικό σύστημα. Φάρμακο για την ημικρανία, αϋπνία, κρυολόγημα, μελανιές, μυϊκούς πόνους, διαστρέμματα, Μάραθος: Καλό για το γαστρεντερικό σύστημα, λόξιγκα, ναυτία, εμετό, παχυσαρκία, κατακράτηση υγρών. Διουρητικό, βοηθά τον καθαρισμό των νεφρών από τις πέτρες. Επίσης, βοηθά την αδύνατη όραση. Όχι σε εγκύους. Μέντα: Χρησιμοποιείστε το αντί για ασπιρίνη σε πονοκεφάλους (επάλειψη στο μέτωπο ή στους κροτάφους), πονόδοντο, κοιλιακούς, πεπτικούς, γυναικολογικούς πόνους, κρυολογήματα (μία σταγόνα σε εσωτερική λήψη). Το καλύτερο για τσιμπήματα από κουνούπια και άλλα έντομα. Εντομοαπωθητικό. Πεύκο: Αναζωογονητικό για τον εγκέφαλο. Δυνατό αντισηπτικό για το ουροποιητικό σύστημα και το συκώτι. Ενδείκνυται για κούραση, ένταση, νευρικότητα, αϋπνία, μυϊκές κράμπες, ρευματισμούς, πόνους στις αρθρώσεις και στην πλάτη, βήχα, δυσκολία στην αναπνοή. Εξάγεται από ρητίνη. Πορτοκάλι : Πεπτικά προβλήματα, ρυθμίζει τη λέμφο και εκκρίσεις. Κατάλληλο για παχυσαρκία, κατακράτηση υγρών. Καταστέλλει την ταχυπαλμία, αϋπνία, ηρεμιστικό (μπάνιο), τονωτικό. Ρίγανη : Για το άσθμα, τη βρογχίτιδα, το βήχα. Για έλλειψη όρεξης, κακή χώνευση, ακανόνιστες περιόδους, κυτταρίτιδα, ψείρα. Φασκόμηλο: Τονωτικό (μπάνιο). Για τις παθήσεις και πόνους των αρθρώσεων (ρευματισμοί, αρθριτικά). Διουρητικό, καθαρίζει το δέρμα, για ακμή, έκζεμα, δερματίτιδα, τριχόπτωση, ρυθμίζει τη σμηγματόρροια και την ενδοκρινική ισορροπία. Ενδείκνυται για συσσώρευση λίπους, παχυσαρκία, κατακράτηση υγρών.  Τα αιθέρια έλαια πάντα χρησιμοποιούνται σε μετρημένες σταγόνες και αναμιγνύονται πάντα με έλαια-βάσεις τα οποία μπορεί να είναι αμυγδαλέλαιο, δαφνέλαιο, σταφυλοκουκουτσέλαιο, σησαμέλαιο, λάδι ζοζόμπα, λάδι αβοκάντο, βαλσαμέλαιο κλπ. Οι συνταγές για την κάθε περίπτωση είναι:

ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΡΑΣΗ-ΤΟΝΩΤΙΚΟ: Αναμείξτε 4 σταγόνες Δεντρολίβανο, 4 σταγόνες Πεύκο, 5 σταγόνες Πορτοκάλι και 3 σταγόνες Θυμάρι σε 100γρ. αμυγδαλέλαιου ή ενυδατικής κρέμας και κάντε μασάζ στο σώμα.

 

ΝΕΥΡΙΚΗ ΥΠΕΡΕΝΤΑΣΗ- ΧΑΛΑΡΩΤΙΚΟ: Αναμείξτε 6 σταγόνες Λεβάντα, 4 σταγόνες Άρκευθο και 6 σταγόνες Πορτοκάλι σε 100γρ αμυγδαλέλαιο ή λάδι Jojoba και κάντε μασάζ στο σώμα. Ακόμα χρησιμοποιήστε το παραπάνω μίγμα αιθέριων ελαίων στον εξατμιστήρα.

ΣΥΣΦΙΞΗ-ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑ: Αναμείξτε 5 σταγόνες Κυπαρίσσι, 6 σταγόνες  Άρκευθο, 3 σταγόνες Δεντρολίβανο και 2 σταγόνες Λεβάντα σε 100γρ. αμυγδαλέλαιο ή στη λοσιόν σώματος (σε 200ml). Κάντε μασάζ ασκώντας πίεση με τη παλάμη σας σε κυκλικές κινήσεις με φορά πάντα προς τη καρδιά

ΡΥΤΙΔΕΣ: Σε 10ml αμυγδαλέλαιου ρίχνουμε  1 σταγόνα κυπαρισσιού, 1 σταγόνα φασκόμηλου, 1 σταγόνα δεντρολίβανου και 2 σταγόνες μάραθου. Βάζουμε λίγες σταγόνες σε ελαφρά υγρό πρόσωπο, κάθε βράδυ και κάνουμε μασάζ.

 ΑΜΥΧΕΣ-ΜΕΛΑΝΙΕΣ: Βιολογικό έλαιο χαμομήλι 50 ml, 15 σταγόνες λεβάντα,10 σταγόνες τσαγιόδεντρο

ΤΟΝΩΤΙΚΟ ΜΑΛΛΙΩΝ: Αναμείξτε 10 σταγόνες Φασκόμηλο, 10 σταγόνες Δεντρολίβανο και 10 σταγόνες Δάφνη. Ρίξτε 6 σταγόνες από το παραπάνω μίγμα σε 100γρ. Σαμπουάν για καθημερινή χρήση.

ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗ: Βιολογικό Έλαιο Δάφνη 100ml,30 σταγόνες δενδρολίβανο, 20 σταγόνες κέδρος

ΞΗΡΟΔΕΡΜΙΑ: Βιολογικό Έλαιο Jojoba 50ml, 15 σταγόνες τσαγιόδεντρο , 10 σταγόνες γεράνι

ΘΑΜΠΑ ΜΑΛΛΙΑ: Βιολογικό Έλαιο Δάφνη 100ml, 30 σταγόνες περγαμόντο, 20 σταγόνες πατσουλί

ΜΥΟΧΑΛΑΡΩΤΙΚΟ: Σε 100 ml αμυγδαλέλαιο προσθέτουμε 15 σταγόνες ματζουράνα,15 σταγόνες ευκάλυπτο και 10 σταγόνες δενδρολίβανο

ΓΡΙΠΗ: Βιολογικό μείγμα ελαίων 100 ml, 30 σταγόνες ευκάλυπτος, 8 σταγόνες τσαγιόδεντρο, 2 σταγόνες θυμάρι

ΓΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑ: Βιολογικό μείγμα ελαίων 100 ml, 20 σταγόνες δενδρολίβανο, 15 σταγόνες πορτοκάλι, 10 σταγόνες γκρέιπφρουτ

ΑΥΠΝΙΑ: Βιολογικό μείγμα ελαίων 100 ml, 20 σταγόνες λεβάντα,10 σταγόνες φασκόμηλο,10 σταγόνες  περγαμόντο

  

Άλλες εφαρμογές αιθέριων ελαίων

 

Τα αιθέρια έλαια έχουν πάρα πολλές εφαρμογές. Εκτός των άλλων, χρησιμοποιώντας λίγες σταγόνες, μπορούμε να βελτιώσουμε τις κρέμες προσώπου και σώματος.

 

ΕΥΑΙΣΘΗΤΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ

Ενυδατική κρέμα ημέρας 50ml / Ενυδατική κρέμα ημέρας & νύχτας 50ml, 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα, 15 σταγόνες βιολογικό έλαιο χαμομήλι, 15 σταγόνες βιολογικό έλαιο καλέντουλα

ΚΑΝΟΝΙΚΗ/ΞΕΡΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ

Ενυδατική κρέμα ημέρας 50ml / Ενυδατική κρέμα ημέρας & νύχτας 50ml, 15 σταγόνες αιθέριο έλαιο γιασεμί , 8 σταγόνες αιθέριο έλαιο  γεράνι, 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο περγαμόντο, 25 σταγόνες βιολογικό έλαιο jojoba

ΜΕΙΚΤΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ

Ενυδατική κρέμα ημέρας 50ml / Ενυδατική κρέμα ημέρας & νύχτας 50ml , 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο περγαμόντο, 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα, 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο  γεράνι

ΛΙΠΑΡΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ

Ενυδατική κρέμα ημέρας 50ml / Ενυδατική κρέμα ημέρας & νύχτας 50ml , 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο γεράνι, 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο  λεμόνι , 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο κέδρος, 25 σταγόνες διάλυμα πρόπολης

ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ ΜΕ ΡΥΤΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΗΜΑΔΙΑ ΧΑΛΑΡΩΣΗΣ

Ενυδατική κρέμα ημέρας 50ml / Ενυδατική κρέμα ημέρας & νύχτας 50ml , 15 σταγόνες αιθέριο έλαιο νερόλι, 6 σταγόνες αιθέριο έλαιο γεράνι, 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο υλάνγκ – υλάνγκ, 35 σταγόνες βιολογικό έλαιο άγριο τριαντάφυλλο, 7 σταγόνες αιθέριο έλαιο γιασεμί, 7 σταγόνες αιθέριο έλαιο πατσουλί

ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ ΜΕ ΑΚΜΗ

Ενυδατική κρέμα ημέρας 50ml / Ενυδατική κρέμα ημέρας & νύχτας 50ml , 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρο, 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμόνι, 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο άρκευθο, 50 σταγόνες διάλυμα πρόπολης

ΕΓΚΑΥΜΑΤΑ

Ενυδατική κρέμα σώματος 100 ml, 30 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα, 75 σταγόνες βιολογικό έλαιο καλεντούλα

ΕΓΚΑΥΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΗΛΙΟ

Ενυδατική κρέμα σώματος 100 ml , 30 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα, 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο νερόλι η 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο γεράνι , 75 σταγόνες βιολογικό έλαιο χαμομήλι

ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΟ

Ενυδατικό γαλάκτωμα σώματος 200 ml , 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο σιτρονέλα ή ευκάλυπτος, 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο  λεβάντα, 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο γεράνι

ΚΡΕΜΑ ΠΡΩΤΩΝ ΒΟΗΘΕΙΩΝ(εγκαύματα, εκδορές, κοψίματα, μελανιές)

Ενυδατική κρέμα σώματος 100ml , 30 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα, 30 σταγόνες αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρο

Τα αποσμητικά χώρων που κυκλοφορούν στο εμπόριο είναι κατασκευασμένα από χημικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να είναι επιβλαβείς για το αναπνευστικό σύστημα και να μας προκαλέσουν διάφορες αλλεργίες. Αυτά δε που είναι σε μορφή σπρέι περιέχουν προωθητικά αέρια όπως βουτάνιο, προπάνιο κλπ. Αρωματίστε τον χώρο σας με εντελώς φυσικό τρόπο χρησιμοποιώντας αιθέρια έλαια.

FRESH AIR

3 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμόνι , 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο περγαμόντο , 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ

ΑΝΤΙΣΗΠΤΙΚΟ ΧΩΡΟΥ

4 σταγόνες αιθέριο έλαιο περγαμόντο, 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμόνι, 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρο

ΑΥΠΝΙΑ-ΣΤΡΕΣ

10 σταγόνες αιθέριο έλαιο νερόλι ή 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο περγαμόντο , 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα

ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΠΝΟ

5 σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκάλι , 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο κανέλα, 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο περγαμόντο

ΖΕΣΤΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ

6 σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκάλι, 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο κανέλα

ΡΟΜΑΝΤΙΚΗΔΙΑΘΕΣΗ
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο γιασεμί , 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο υλάνγκ – υλάνγκ , 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο φασκόμηλο , 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο περγαμόντο

ΧΑΛΑΡΩΣΗ

4 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα, 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκάλι, 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο φασκόμηλο

 Χρησιμοποιείστε τα και απολαύστε τις θαυματουργές τους ιδιότητες!

Το νόστιμο φαγητό μας παχαίνει. Αλήθεια ή Μύθος;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν πως το νόστιμο φαγητό είναι απαραιτήτως και παχυντικό. Με αυτό τον τρόπο καταδικάζουν τον εαυτό τους από το να στερείται υπέροχες διατροφικές γεύσεις με τον κίνδυνο της αύξησης του βάρους.

Πόσο κοντά στην αλήθεια είναι αυτή η τακτική;

Στο ερώτημα για το αν η κατανάλωση νόστιμου φαγητού μας παχαίνει περισσότερο, προσπάθησαν να απαντήσουν ερευνητές από το κέντρο Monell της Φιλαδέλφεια. Παρά την αντίληψη ότι το νόστιμο φαγητό είναι ανθυγιεινό, μπορεί επομένως να συμβάλει στην παχυσαρκία, οι ερευνητές έκαναν πειράματα σε ποντίκια και βρήκαν ότι από μόνο του το νόστιμο φαγητό δεν μπορεί να αυξήσει το βάρος μας.

Τα ευρήματα των ερευνών τους δημοσιεύθηκαν στην επιθεώρηση Physiology & Behavior είναι τα εξής:

Η ποσότητα και όχι η νοστιμιά παχαίνει

«Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι το νόστιμο φαγητό προκαλεί παχυσαρκία, αλλά δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο. Η καλή γεύση καθορίζει τι επιλέγουμε να φάμε, αλλά όχι το πόσο τρώμε», τόνισε ο επικεφαλής της μελέτης Michael Tordoff, ψυχολόγος στο Monell.

Οι ερευνητές που μελετούν την παχυσαρκία, γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι όταν τα τρωκτικά του εργαστηρίου κατανάλωναν μια ποικιλία από νόστιμα φαγητά, όπως μπισκότα με τσιπς σοκολάτας, τσιπς και συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα, πάχαιναν επειδή κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες.

Επειδή ωστόσο καμία μελέτη δεν κατάφερε να διαχωρίσει τα θετικά αισθητηριακά πλεονεκτήματα των γευστικών τροφών από το πλούσιο σε λίπος και χάρη περιεχόμενό τους, ήταν αδύνατο να καταλάβει κανείς αν η γεύση ήταν εκείνη που «οδηγούσε» στην υπερκατανάλωση τροφής.

Το πείραμα των ψυχολόγων

Έτσι, ο Tordoff και οι συνεργάτες του σχεδίασαν μία σειρά από πειράματα για να εξετάσουν τον ρόλο της γεύσης στην υπερκατανάλωση τροφής και στην πρόσληψη βάρους. Οι ερευνητές πρώτα εγκαθίδρυσαν ότι τα ποντίκια θα αρέσκονταν σε φαγητό με γλυκιά ή λιπαρή γεύση και μετά έδωσαν στα ποντίκια δύο κυπελλάκια με φαγητό. Το ένα περιείχε απλή τροφή και το άλλο τροφή με σουκραλόζη, χωρίς θερμίδες. Η άλλη ομάδα είχε να επιλέξει ανάμεσα σε ένα κυπελλάκι με απλή τροφή και ένα άλλο με έλαιο, που επίσης δεν είχε θερμίδες.

Τα ποντίκια και στις δύο περιπτώσεις, αγνόησαν την απλή τροφή και επέλεξαν τη γλυκιά και τη λιπαρή εκδοχή αντίστοιχα, γεγονός που σημαίνει ότι οι γεύσεις τους ήταν πολύ θελκτικές.

Σε επόμενο στάδιο, τα ποντίκια έλαβαν για έξι εβδομάδες, μία από τις ακόλουθες διατροφικές επιλογές. Η μία ομάδα έτρωγε απλή τροφή, μία ομάδα έτρωγε τροφή με πρόσθετη σουκραλόζη και η τρίτη τροφή με έλαιο. Στο τέλος αυτής της περιόδου, οι τρεις ομάδες που λάμβαναν την τροφή με το έλαιο ή το γλυκαντικό δεν ήταν ούτε παχύτερα ούτε βαρύτερα.

Επιπρόσθετα τεστ, αποκάλυψαν ότι μετά από έξι εβδομάδες, τα ζώα προτιμούσαν ακόμη τις ευχάριστες γεύσεις.

Σε ένα άλλο πείραμα, οι ερευνητές τάισαν τα ποντίκια με τροφές πλούσιες σε λιπαρά που είναι γνωστό ότι κάνει τα ποντίκια παχύσαρκα. Τα ποντίκια που έτρωγαν πλούσιες σε λιπαρά τροφές με σουκραλόζη δεν ήταν παχύτερα από τα ποντίκια που έτρωγαν την «κλασική γεύση».

«Οι άνθρωποι συνήθως λένε ότι 'αν ένα φαγητό είναι νόστιμο, είναι μάλλον κακό για εσένα', τα ευρήματά μας ωστόσο δείχνουν πως τα πράγματα δεν είναι έτσι. Μπορούμε να φτιάξουμε φαγητό που να είναι και υγιεινό και νόστιμο μαζί», κατέληξε ο Tordoff.                                               Dr. Μέριανος Ιωάννης

Πιάσιμο αφεσμών (video)

Συμπληρώματα διατροφής. Όλη η αλήθεια.

Πότε χρειαζόμαστε τα συμπληρώματα διατροφής;

Δεν είναι λίγες οι φορές που μπορεί κάποιος να σκεφτεί… «χρειάζομαι ή όχι συμπληρώματα διατροφής», δηλαδή βιταμίνες, μέταλλα, υπερτροφές κλπ. Ένας εύκολος τρόπος είναι να δεις αν ανήκεις σε κάποια από τις παρακάτω ομάδες:

• Δεν διατρέφομαι σωστά και ισορροπημένα
• Είμαι χορτοφάγος (vegetarian) ή αυστηρά φυτοφάγος (vegan)
• Καταναλώνω μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένων τροφίμων, όπως η ζάχαρη
• Τρέφομαι μονομερώς (πρωτεϊνική δίαιτα, κλπ)
• Ακολουθώ υποθερμιδικές δίαιτες για απώλεια βάρους
• Αισθάνομαι μυϊκή ατονία και αδυναμία
• Αναρρώνω από ασθένειες
• Εργάζομαι σε βαριές και σκληρές χειρονακτικές εργασίες
• Διαβάζω με πολύ εντατικούς ρυθμούς (μαθητές-φοιτητές).
• Αθλούμαι συστηματικά ή είμαι επαγγελματίας αθλητής.
• Βρίσκομαι σε κατάσταση έντονου στρες ή άγχους
• Καπνίζω (κάθε τσιγάρο καταστρέφει περίπου 25mg από την βιταμίνη C).
• Καταναλώνω οινοπνευματώδη ποτά
• Βρίσκομαι στην τρίτη ηλικία
• Έχω προβλήματα με αδύναμα νύχια ή μαλλιά που πέφτουν
• Βρίσκομαι σε κατάσταση εγκυμοσύνης και λοχείας
• Παίρνω αντισυλληπτικά χάπια, αντιβίωση ή κορτικοειδή σκευάσματα
• Είμαι παιδί ή έφηβος και βρίσκομαι στη φάση της ανάπτυξης

Γιατί η «συνέργεια» είναι τόσο σημαντική στα συμπληρώματα διατροφής

Αφού το ανθρώπινο σώμα απορροφά και μεταβολίζει σε πολύ μικρό βαθμό τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνει μεμονωμένα, γιατί να του δίνουμε συμπληρώματα διατροφής με ένα μόνο συστατικό, πχ. Βιταμίνη C, Σίδηρο, Ψευδάργυρο κλπ; Επιπλέον, ο οργανισμός έχει μάθει να «αναγνωρίζει» συνδυασμούς συστατικών μέσα από τα διάφορα τρόφιμα που καταναλώνει, συνεπώς τα μεμονωμένα συστατικά τα αντιλαμβάνεται σαν … «αγνώστους».

Για αυτό και η αποτελεσματικότητα των συνηθισμένων συμπληρωμάτων διατροφής, δηλαδή Βιταμίνη C, Σίδηρος, Ψευδάργυρος είναι περιορισμένη. Προτιμήστε λοιπόν συμπληρώματα διατροφής με «συνεργιστική δράση». Για παράδειγμα επιλέξτε μια Βιταμίνη C που έχει συνδυαστεί με Ασερόλα, Αγριοτριανταφυλλιά, Ιπποφαές και Ακάι Μπέρρυ, τα οποία δρουν συνεργιστικά, ενισχύοντας την αντιοξειδωτική δράση της Βιταμίνης C, και μεγιστοποιώντας τα ποσοστά απορρόφησης. Όλο αυτό το μείγμα βοτάνων προετοιμάζει το σώμα δημιουργώντας ένα πιο κατάλληλο «περιβάλλον», προκειμένου να δεχτεί και να απορροφήσει τη βιταμίνη C και όλα τα υπόλοιπα συστατικά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Παίζει ρόλο η μέθοδος αποξήρανσης των βοτάνων στην αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων;

Ιπποφαές, σπιρουλίνα, ακάι μπέρρυ, ginkgo biloba, κράνμπερρυ… είναι λίγες μόνο από τις υπερτροφές που έχουν μπει στο λεξιλόγιο αλλά και στην καθημερινή μας διατροφή. Ξέρετε όμως κατά πόσο όλες αυτές οι υπερτροφές στη μορφή που βρίσκονται στο ράφι διατηρούν τα θρεπτικά τους συστατικά, τις ευεργετικές τους ιδιότητες και άρα την αποτελεσματικότητά τους;
Αυτό που παίζει κεντρικό ρόλο στη διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων μιας υπερτροφής, ή ενός βοτάνου γενικότερα, είναι η διαδικασία αποξήρανσης. Μελέτες έχουν δείξει ότι η πιο αποτελεσματική διαδικασία που προστατεύει τα θρεπτικά συστατικά του φυτού, διατηρώντας όλα τα ζωτικά στοιχεία αναλλοίωτα είναι η μέθοδος Fresh Freeze Dried, δηλαδή φρέσκια ψυχρή ξήρανση ή με πιο απλά λόγια ξήρανση μετά από ψύξη.

Δυστυχώς όμως, η καθιερωμένη εμπορική μέθοδος αποξήρανσης των βοτάνων περιλαμβάνει: αποξήρανση σε αέρα, φούρνο και σπρέυ. Αυτή η διαδικασία όμως υποβαθμίζει και αλλοιώνει σημαντικά τα συστατικά και τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού με αποτέλεσμα τελικά να αλλοιώνει και την αποτελεσματικότητα του φρέσκου φυτού.

Για αυτό αναζητήστε συμπληρώματα διατροφής και υπερτροφές που ακολουθούν τη μέθοδο Fresh Freeze Dried (φρέσκια ψυχρή ξήρανση), ώστε να εξασφαλίζετε μέγιστη αποτελεσματικότητα και ταυτόχρονα πιο αγνά προϊόντα.
Μέχρι σήμερα τα περισσότερα συμπληρώματα διατροφής, δηλαδή βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, υπερτροφές κλπ, ακόμα και όταν αναγράφουν στη συσκευασία τους «χωρίς συντηρητικά» έχουν χημικά πρόσθετα, γλυκαντικά, χρωστικές, ζελατίνη, έκδοχα. Συνήθως στις συσκευασίες τους αναγράφονται με τη μορφή «agents», δηλαδή bulking agents, anti-caking agents, binding agents, glazing agents… και η λίστα δεν σταματά εδώ. Ρίξτε μια ματιά προσεκτικά στις ετικέτες των συμπληρωμάτων και θα το επιβεβαιώσετε.

Ένας άλλος τρόπος που μπορεί να σας υποψιάσει ότι κάποιο συμπλήρωμα διατροφής έχει πρόσθετα είναι όταν το βρίσκετε σε μορφή χαπιού ή δισκίου, και όχι σε μορφή φυτικής κάψουλας. Στην πλειοψηφία τους κυκλοφορούν σε μορφή χαπιού ή δισκίου και αυτό είναι ένας βασικός λόγος για τη χρήση πρόσθετων: έτσι μόνο μπορούν να δημιουργήσουν τη συμπαγή μορφή τους. Με αυτό τον τρόπο η παραγωγή είναι πιο γρήγορη, πιο φτηνή και σίγουρα πιο επικερδής.

Τα χημικά πρόσθετα είναι γνωστό ότι μπορούν να επηρεάσουν τη βιοδιαθεσιμότητα των συστατικών που περιέχονται στα συμπληρώματα διατροφής, με αποτέλεσμα να περιορίζεται η απορροφησιμότητά τους. Επιπλέον υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι κάποια συγκεκριμένα χημικά πρόσθετα που χρησιμοποιούνται ευρέως μπορούν να προκαλέσουν ανοσοκαταστολή (με απλά λόγια να «ρίξουν» το ανοσοποιητικό σύστημα).

Για αυτό λοιπόν αρχίστε να είστε πιο προσεκτικοί όταν διαλέγετε συμπληρώματα. Η αναγραφή «Χωρίς συντηρητικά» δεν είναι αρκετή για να σας προστατεύσει από χημικά πρόσθετα που μπορεί να καταναλώνετε χωρίς να το γνωρίζετε.                                       

Γράφει ο Stephen Terrass, διευθυντής Έρευνας της TERRANOVA"Member of the Register of Nutritional Therapists":

Υπάρχουν 5 Τύποι Πονοκεφάλων. Δείτε τι τους προκαλεί και πως να τους αντιμετωπίσετε!

Όλοι μας έχουμε βιώσει κάποιον έντονο πονοκέφαλο. Ορισμένες φορές, μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα μόνοι σας, αλλά σε πολλές περιπτώσεις απαιτείται επίσκεψη στον γιατρό.

Συγκεντρώσαμε λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να προσδιορίσετε το είδος του πονοκεφάλου, να βρείτε την αιτία και να ανακουφίσετε τα συμπτώματα.

Πονοκέφαλος εξαιτίας άγχους

Είναι ο πιο κοινός τύπος πονοκεφάλου, και τον έχουμε βιώσει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή μας.

Συμπτώματα. Συνήθως, ξεκινάει ένας ελαφρύς πόνος και νιώθετε πίεση σαν να φοράτε ένα μικρός κράνος. Μπορεί να νιώσετε ότι οι μύες του μετώπου και των ματιών είναι σε ένταση και δεν μπορείτε να χαλαρώσετε. Η ένταση συχνά αυξάνεται το βράδυ.

Αιτίες. Αυτός ο πονοκέφαλος μπορεί να συνδέεται με έντονο στρες. Η κακή στάση του σώματος και του κεφαλιού μπορεί να προκαλέσει αυτόν τον πονοκέφαλο επίσης. Οι χρόνιες καταστάσεις είναι πιο σπάνιες (λιγότερο από το 3% των περιπτώσεων) και συνδέεται συχνά με τραύματα στο κεφάλι και στους μυς του λαιμού.

Θεραπεία. Για να απαλλαγείτε από μια τέτοια κεφαλαλγία αρκεί συνήθως κάποιο αναλγητικό. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί, καθώς η κατάχρηση χαπιών μπορεί να γίνει εύκολα συνήθεια. Αν ο πονοκέφαλος εμφανίζεται πολύ συχνά και δεν περνάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι συνετό να συμβουλευτείτε ένα γιατρό. Επίσης, προσπαθήστε να κάνετε συχνά γυμναστική, να κάνετε τακτικά μασάζ στους ώμους και το λαιμό σας, και να κάνετε μια βόλτα για να απαλλαγείτε από το άγχος.

Συμπτώματα. Ισχυρή πίεση και πόνος στα ιγμόρεια: στο μέτωπο, τα φρύδια, τη περιοχή κάτω από τα μάτια. Με μια απότομη κίνηση του κεφαλιού ή κίνηση προς τα εμπρός, ο πόνος ενισχύεται. Η μύτη δεν αναπνέει, το βούλωμα της μύτης δεν περνάει, συνεχής κόπωση.

Αιτίες. Συμβαίνει όταν υπάρχει μόλυνση και φλεγμονή των ιγμορείων. Λόγω της βουλωμένης μύτης, η έλλειψη οξυγόνου οδηγεί σε κόπωση. Μπορεί να εμφανιστεί ως επιπλοκή κρυολογήματος ή να είναι αποτέλεσμα εποχικών αλλεργιών.

Θεραπεία. Αυτός ο πονοκέφαλος σπάνια περνάει από μόνος του. Αν έχετε αλλεργία, τα αντιισταμινικά φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν. Σε άλλη περίπτωση, είναι αναγκαίο το συντομότερο να δείτε το γιατρό σας, ο οποίος θα σας συνταγογραφήσει πιθανώς αντιβιοτικά.

Ημικρανία

Συμπτώματα. Η ημικρανία, συχνά είναι μια αλλαγή των μεταβολικών διεργασιών στον εγκέφαλο ή στα αιμοφόρα αγγεία. Υπάρχει επίσης μια γενετική προδιάθεση για την ανάπτυξη της νόσου.

Θεραπεία. Δεν υπάρχει ολοκληρωμένη θεραπεία κατά της ημικρανίας. Ωστόσο, σε πολλούς ανθρώπους, συχνά περνάει από μόνη της. Υπάρχουν πολλά φάρμακα για την ανακούφιση των συμπτωμάτων, ο γιατρός σας θα επιλέξει το κατάλληλο. Η τακτική άσκηση μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία σας.

Αθροιστική κεφαλαλγία

Αυτό το είδος του πονοκεφάλου είναι σπάνιο: το βιώνει περίπου το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού, και το 80% των περιπτώσεων είναι άνδρες.

Συμπτώματα. Πόνος στο ένα μάτι μπορεί να συμβαίνει συχνά το βράδυ, και συνήθως στη μία πλευρά του κεφαλιού. Τα μάτια μπορεί να κοκκινίσουν, να δακρύσουν και να έχουν ευαισθησία στο φως. Μπορεί να έχει διάρκεια από 15 λεπτά έως 1 ώρα, και επαναλαμβάνεται σε καθημερινή βάση. Τα συμπτώματα μπορούν να εξαφανιστούν για αρκετά χρόνια.

Αιτίες. Οι αιτίες δεν είναι ακόμα γνωστές, αλλά μπορεί να σχετίζονται με το ανθρώπινο βιολογικό ρολόι, καθώς ο πόνος εμφανίζεται κατά τη διάρκεια ορισμένων περιόδων της ημέρας.

Θεραπεία. Αυτό το είδος πόνου είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί, καθώς κάνει την εμφάνισή του σποραδικά και μπορεί να εξαφανιστεί απρόβλεπτα. Η θεραπεία γίνεται μόνο με ιατρική συνταγή.

Πονοκέφαλος από μέθη

Αιτίες. Υπάρχουν εικασίες για το πώς το αλκοόλ συμβάλλει στους πονοκεφάλους. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το αλκοόλ διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και διαταράσσει τα επίπεδα της τοσεροτονίνης. Επιπλέον, το αλκοόλ αφυδατώνει τον οργανισμό και η αφυδάτωση είναι γνωστό ότι προκαλεί πονοκέφαλο.

Θεραπεία. Η καλύτερη θεραπεία είναι κάποιο αναλγητικό φάρμακο, αρκετή ενυδάτωση και καλός ύπνος. Αν έχετε πονοκέφαλο, ακόμα και μετά από μια μικρή δόση αλκοόλ μπορεί να βιώνετε μια ήπια μορφή ημικρανίας και καλό είναι να αποφεύγετε το αλκοόλ.